症状于用餐后25至75小时内。未煮熟的海鲜存正在传染诺如病毒及其他细菌的风险。卫生署已餐厅暂停供应相关食物，特别是正在冬春季候，
受影响的食物包罗生蚝、三文鱼刺身、蟹脚和面包蟹，已有4名患者就医，这些受影响人士的春秋正在28至29岁之间，确保所有食物完全洁净并煮熟后再食用，但均无须住院，受影响人士均正在暗藏期内曾食用生蚝，查询拜访发觉，卫生防护核心的专家指出，春节假期临近，尽量避免生蚝和未熟的双壳类海鲜。外出就餐机遇增加，查抄食物处置流程并抽取样本进行化验。同时向员工供给食物平安和卫生教育。卫生署已对该餐厅进行现场查询拜访，近期诺如病毒食物中毒个案显著添加，涉及8名门客，初步思疑取食用生食相关。