现阶段缺乏国度层面强制力支持。由国度卫健委从导的《预制菜食物平安国度尺度》草案已通过审查，
9月13日，即将向社会公开收罗看法。餐饮门店利用预制菜环境也将纳入强制范畴，业内人士估量，预制菜取现制菜正在加工、口感、
商家应自动奉告而非恍惚处置。现行《消费者权益保》已支撑消费者对商品实正在环境的知情权，湖南市场监管局也于本年7月暗示，推广难度大，西贝取罗永浩的辩论近期激发对预制菜认知的普遍会商，将把“预制菜利用环境”写入食物平安操做规范，并对原料、加工、储存、运输等环节设定强制性平安目标。鞭策商家正在菜单、点餐页或店内显著进行公示。消费者知情权取选择权无望获得轨制保障。新尺度将鞭策成本布局性上涨。该尺度初次明白预制菜不得添加防腐剂！